SKOLENI.net Školení, kurzy, semináře # školení; provozech





Školení: provozech

Celkem: 5 seminářů, kurzů a/nebo školení

Systém HACCP v potravinářských provozech pro pokročilé
Prosinec 2021 # Cílem semináře je prohloubit vaše znalosti v požadavcích na zajišťování bezpečnosti potravin, v problematice systému HACCP. Budou probrány jednotlivé principy systému HACCP, postupy udržování efektivního systému. Získáte informace z oblasti mikrobiologie a informace o nejčastějších chybách při udržování systému HACCP. * • přehled potravinářské legislativy, • mikrobiologie potravin, • nebezpečí z potravin, • souhrn základních principů systému HACCP ...
SystémHACCPpotravinářskýchprovozechpokročilé

Odpady ve stravovacích provozech pro začínající a mírně pokročilé
Listopad 2021 # Cílem je seznámit vás s problematikou odpadů ve stravovacích provozech a se základními povinnostmi původců odpadů. Budou vysvětleny základní pojmy. Seminář vám přinese odpovědi na otázky, co se má udělat s odpadem před jeho vyhozením, jak správně likvidovat zbytky jídel, zda je možné používat drtič odpadu, a mnoho dalších informací. * • přehled platné legislativy, • základní pojmy a definice, • legislativní požadavky (povinnosti při nakládání s odpady), • ...
Odpadystravovacíchprovozechzačínajícímírněpokročilé

Systém HACCP ve stravovacích provozech pro pokročilé
Prosinec 2021 # Cílem je prohloubit znalosti problematiky systému HACCP ve stravovacích provozech, co se musí a nemusí. Na semináři budou vysvětleny nejčastější chyby při zavádění a udržování systému HACCP. Získáte informace, jak do systému zapracovat problematiku potravinových alergenů a dalších specifik stravovacího provozu. Dozvíte se informace a praktické návody, jak provést aktualizaci, příp. zjednodušení, systému HACCP v praxi (ve vlastním provozu). * • souhrn základních ...
SystémHACCPstravovacíchprovozechpokročilé

Zásady osobní, provozní hygieny – správná praxe v potravinářských provozech
Říjen 2021 # Cílem semináře je shrnout podstatné znalosti v oblasti hygieny a připomenout či doplnit, co vše by měli pracovníci vědět a dodržovat, přičemž bude kladen důraz na příklady z praxe. Budou vysvětleny či připomenuty požadavky na pracovníky pracující v potravinářství, zásady hygieny, zásady správné výrobní a hygienické praxe při manipulaci s potravinami, základní informace o činitelích, kteří mohou způsobit onemocnění z potravin a o tom jak onemocněním předcházet. Získané ...
Zásadyosobníprovozníhygienysprávnápraxepotravinářskýchprovozech

Jak překonat nejčastější nedostatky v oblasti hygieny a správné výrobní praxe ve stravovacích provozech
Listopad 2021 # Seminář shrnuje nejčastější problémy, které z pohledu praxe musí umět odpovědní pracovníci stravovacího provozu v oblasti bezpečnosti potravin a hygieny řešit. * • osobní hygiena – požadavky na pracovníky a častá pochybení ze strany pracovníků, • provozní hygiena – smysl správné hygieny a její časté nedostatky, • sanitace – na co si dát pozor a co by měl obsahovat návod na sanitaci, • správná výrobní praxe – jak bezpečně postupovat při přípravě pokrmů (příjem, skladování, příprava, ...
překonatnejčastějšínedostatkyoblastihygienysprávnévýrobnípraxestravovacíchprovozech

provozech

Celkem: 5 seminářů, kurzů a/nebo školení


Nebo hledat pouze kurz | provozech





Počet kurzů: 97084
Máte zájem nabízet Vaše kurzy na těchto stránkách? - Pošlete nám email na adresu info(at)skoleni-kurzy.eu
Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie. Více zde
Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie. Více zde