Eclairs josu luxusní a nevšední. Můžete na nich založit celou nabídku nebo své blízké a přátele překvapit na rodinné oslavě. Na kurzu však nejdříve musíme pochopit a přestat se obávat disciplíny zvané odpalované těsto a následně se pustíme do tvoření a kreativního zdobení.
Cena kurzu: 4.090,00 Kč/kurz * Cena včetně DPH: 4.950,00 Kč/kurz
Program kurzu
Můžete na nich založit celou nabídku nebo své blízké a přátele překvapit na rodinné oslavě.
Na kurzu však nejdříve musíme pochopit a přestat se obávat disciplíny zvané odpalované těsto a následně se pustíme do tvoření a kreativního zdobení. * Double Chocolate Eclair – šlehaná čokoládová ganache * Lískový ořech – karamelizované ořechy * Tropical eclair – mango, mučenka, kokos * Yuzu, lemon, verbena * Jahoda, bazalka * Kávový eclair
V cukrářském ateliéru má každý k dispozici plnohodnotné a plně vybavené místo. Pracuje na svém pastry postu se vším potřebným a s dostatkem ingrediencí.
Podrobnosti o kurzu
Lektor kurzu
Kurz vede: Cukrářka Andrea, její mnohaleté zkušenosti, čerpané za více jak desetiletí v prestižních místech u nás i v zahraničí jsou působivé a inspirativní.
Pořadatel kurzu
Barový institut
Další organizační náležitosti k danému školení
V ceně kurzovného je vždy zahrnuto vše, včetně 21% DPH, studijních materiálů a podkladů ke kurzu a výuce, psacích potřeb, práce lektora[ů], spotřeby surovin, režijních nákladů, pitného režimu, certifikátu v anglickém jazyce s mezinárodní platností. * Intenzivní kurz je zakončen certifikátem na dané téma. *Nafasujete: Pro každého účastníka kurzu jsou připraveny studijní materiály a podklady ke kurzu, které využijete nejen při studiu v kurzu, ale i jako odbornou pomůcku v následném profesním životě. Dále vám zapůjčíme pastry zástěru a veškeré vybavení. Samozřejmostí je prosecco, prémiová káva, nealko.
Obchodní podmínky
Kurzovné se hradí přes on line platební bránu Objednavatel se zavazuje, že v případě nedokončení kurzu nebude požadovat vrácení školného.